Återbrukad kanebulle

Häromdagen bakade vi kanelbullar. Jätte gott, men efter någon dag kan de bli lite torra och tråkiga. Då är det bara till att återbruka kanelbullarna eller vetelängden till Fattiga Riddare. (Bullar är lite krångligt att använda. Enklast är att göra detta med en halvtorr vetelängd.)

Skiva vetelängden som ett vanligt bröd eller

ta bort det yttersta lagret på kanelbullens ovan- och undersida.

Knäck ett ägg och blanda det med lite mjölk.

Lägg i vetelängdsskivorna/bullarna och låt dem dra lite.

Stek dem i smör tills de fått en gyllene färg

Vänd dem i strösocker. (Vissa föredrar florsocker)

Servera medan de är varma.