lördag 31 december 2016

Ugnsbakad spiralpotatis med parmesan


Ugnsbakad potatis är jätte gott tycker jag. Om man formar dem till spiraler blir det lite extra festligt så här i nyårstider. Kolla gärna in videon nedan från Tasty.



Kryddiga potatisskruvar
Originalrecept från Buzzfeed.com - tasty

2 mediumstora potatisar
4 msk smält smör
1,2 dl riven parmesanost
0,5 tsk svartpeppar
1 msk lökpulver
1 msk paprikapulver
1 tsk salt
2 st grillpinnar

* Värm ugnen till ca 175 grader.
* Stick i en grillpinne i varje potatis.
* Skär potatisen enligt anvisningen på filmen, och dra ut potatisen till skruvar.
* Pensla det smälta smöret i alla skrymslen på potatisen.
* Blanda de torra ingredienserna i en liten skål.
* Håll den skruvade potatisen över skålen och skeda upp de pulvret så det täcker potatisen.
* Lägg potatisskruvarna i en ugnsfastform så pinnarna gör att potatisen inte nuddar botten på formen.
* Baka potatisen i ca 25-30 minuter. Potatisen ska ha fått en fin gyllene färg.

Jag testade receptet och det var riktigt kryddigt och gott, och barnen tyckte att potatisskruvarna var roliga. Man behöver inte ha parmesanost om man inte vill, men det känna extra lyxigt om man har det.

Inga kommentarer: