En doft av nybakat bröd

Idag blev det 15-20 bullar och 1 bröd gjort på bland annat 25 gram smör, någon msk matolja, 50 gram jäst, lite salt, ost på bullarna, en hand full med linfrön, lite solrosfrön (eller brödgodis som barnen säger) och ekologiskt kravmärkt mjöl från Källunda gård i Häglinge.

Visst kan det vara bekvämt att köp sitt bröd i affären och det är oftast det vår familj gör. Fast om man bakar brödet själv vet man vad som är i det, man får den ljuvliga doften av nybakat bröd i hela huset och en varm macka med smältande smör är oslagbar.